Blinis sans oeufs
Blinis sans œufs
Nous avons beaucoup aimé. C'est vraiment tout simple à faire. La cuisson est un petit peu fastidieuse mais ça vaut le coup ! Avec un peu de crème, de saumon fumé et des œufs de lump, cela donne un petit apéro en couleur.
Blinis sans œufs
Pour 10 à 15 blinis - Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min
Blinis sans œufs
Pour 10 à 15 blinis - Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 yaourt grec
- 1 oeuf => Je l’ai remplacé par un substitut d’œuf délayé non pas dans de l’eau mais dans de la crème fleurette (50ml)
- 100 g de farine (1 pot de yaourt)
- 1 sachet de levure chimique
- sel
Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une heure au réfrigérateur. Faites cuire dans une poêle à blinis ou sur une poêle antiadhésive.
Lorsqu'ils font des trous, les retourner. Servir de suite ou les réchauffer avant.
D’après une recette des sites Ôdélices et Marmiton
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6 commentaires:
Miam... comme j'ai envie de croquer dans le blinis avec saumon et oeufs de lumps !!!
ils sont MA-GNI-FIQUES !!!! Il est 10h30 du matin... je suis au boulot... et là, franchement, je me ferais bien un petit déj salé!!!
Ils sont sublimes ...
Merci beaucoup. Ca fait des lustres que je cherche une recette de blinis sans oeufs. Il reste à essayer avec du yaourt de soja et à me procurer ce fameux egg-replacer (introuvable sur Nantes !!!)... Mais je sens que je suis près du but. Encore merci.
ils ont l'air très moelleux!!
Virginie, j'en trouve chez Monoprix ! Tu n'as pas un Monop à Nantes. Sinon tu trouveras des adresses pour en acheter sur internet sur ce post :
http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/2005/10/comment-remplacer-les-oeufs-dans-les.html
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