tag:blogger.com,1999:blog-16968913.post113727179339111325..comments2008-04-01T00:12:14.273+02:00Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-64080068603786746022008-04-01T00:12:00.000+02:002008-04-01T00:12:00.000+02:00de rien Nana, à bientôtPapilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-88686984234348344412008-03-31T20:26:00.000+02:002008-03-31T20:26:00.000+02:00oui et moi j'adore le pain, et je vais essayer celui ci, les enfts en raffolent et c fourrable au gré des envies! merci bcpnanahttp://lacuisinentramies.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-36500820920254178682008-02-24T13:54:00.000+01:002008-02-24T13:54:00.000+01:00Non, c'est parce que c'est une recette d'origine nordique où on mesure tout en dl. <BR/>Il faut prendre son verre mesure, se servir uniquement de la colonne liquide et remplir jusqu'à obtenir en farine l'équivalent de 780 ml d'eau.Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-39337537746300808282008-02-24T13:48:00.000+01:002008-02-24T13:48:00.000+01:00je ne comprend pas pour la farine <BR/>vous dite 780 ml ça ne serait pas 780 grAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-15008254028659064312007-10-11T17:19:00.000+02:002007-10-11T17:19:00.000+02:00Tu as les bouquins de Martha Stewart aussi qui sont très bien ;)Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-33227491462725818072007-10-11T16:23:00.000+02:002007-10-11T16:23:00.000+02:00merci bien P&P c'est a croire que tu as lu dans mes pensees. je comptais bien te demander de me conseiller un livre pour debutant en matiere de pains et la tu as devine que j'en avais vraiment besoin. c'est tres sympa. je crois que mon proget pour aujourd'hui c'est de m'essayer a faire " la brioche de Moravie' elle me fait saliver. j'espere qu'elle sera une reussite car elle semble si simple a faire.<BR/>bonne journeemimihttp://www.blogger.com/profile/12257185013675907761noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-87621159343398788042007-10-11T00:02:00.000+02:002007-10-11T00:02:00.000+02:00Mimi : pour 4 cups (en gros 500g de farine) il faut 1,5 cuiller à café de levure déshydratée. <BR/><BR/>Donc pour 2 cups tu mets 3/4 de cuiller à café. <BR/><BR/>Si tu ajoutes dans ton pain des farines complètes, il faudra que tu augmentes un peu cette quantité de levure. <BR/>Bonne boulange. <BR/><BR/>J'en profite pour te conseiller l'excellent Baking with Julia de Julia Child qui est une de mes bibles en boulangerie ;)Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-56694390744208991312007-10-10T23:34:00.000+02:002007-10-10T23:34:00.000+02:00salut pailles et pupilles bien avant d'etre mordue de ton website je m'essayais a faire le pain. Mon premier essai a ete un a peu pres car j'avais utilise 6 cup de farine pour un sachet de levure deshydratee et de l'eau sel et 2 cuilleres a soupe d'huile. au final je l'ai trouve ok. Mon second j'ai utilise 2 cup de farine pour un sachet de levure deshydratee, un peu de lait et de l'eau. Apres cuisson il sentait trop la levure et il etait dur. apres mes deux echecs et la decouverte de ton website j'aimerais bien que tu me dises s'il y a une regle quant a l'utilisation de la levure seche deshydrate avec la farine. Quelle est la bonne mesure de levure par rapport a la quantite de farine. Est ce une cuillere a cafe de levure pour deux cups de farine?<BR/>merci d'avance de me repondre.mimihttp://www.blogger.com/profile/12257185013675907761noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-54367956063857008382007-03-02T18:50:00.000+01:002007-03-02T18:50:00.000+01:00Ca y est maintenant j'ai envie de manger un hamburger! lol Ils sont magnifiques ces petits pains!guili_guilihttp://cuccinamia.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-62612373816723953212007-03-02T18:17:00.000+01:002007-03-02T18:17:00.000+01:00Excuse moi. j'ai oublié de l'enlever. Tu l'enlèves tout simplement. Je modifie dans le texte. Si tu veux tu peux ermplacer une partie de l'eau contenue dans la recette par du lait autorisé mais ce n'est pas du tout obligatoire. <BR/>Amitiés<BR/>AnnePapilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-64252316815584690752007-03-02T18:12:00.000+01:002007-03-02T18:12:00.000+01:00Je pensais que c'était une recette sans lait. Mais il y a tout de même de la poudre de lait.<BR/>Est-ce indispensable ? Peut-on le remplacer par du lait de riz par exemple ou bien l'enlever sans le remplacer ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1164465435755983592006-11-25T15:37:00.000+01:002006-11-25T15:37:00.000+01:00Merci Linda => 2 cuillers à soupe de beurre = 30g de beurre.Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1164464701986930732006-11-25T15:25:00.000+01:002006-11-25T15:25:00.000+01:00j'ai mis 1 seule cuillere a soupe de sucre et 1 seule cuillere a café de sel !lindanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1164464254661531662006-11-25T15:17:00.000+01:002006-11-25T15:17:00.000+01:00je fesais a peu pres la meme recette mais avec de l'huile au lieu du beurre, avec le beurre c mieux je trouve, merci!<BR/>juste un truc pour le beurre , c 2 cuilleres a soupe de beurre fondu ou pas.lindanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1158779161965332832006-09-20T21:06:00.000+02:002006-09-20T21:06:00.000+02:00Merci :)Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1158779098796186992006-09-20T21:04:00.000+02:002006-09-20T21:04:00.000+02:00je suis un simple (gourmet) du Maroc .j'aimerai remercier tout le monde pour cette magnifique recette .magdoul arhilassinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1139502693526912372006-02-09T17:31:00.000+01:002006-02-09T17:31:00.000+01:00J'ai adoré.Raison de plus pour les refaire encore ce week-end.Vous êtes génial!Dianenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1137604656616662042006-01-18T18:17:00.000+01:002006-01-18T18:17:00.000+01:00génial ! justement je cherchais cette recette ! Merci infiniment...Poésienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1137598112584777042006-01-18T16:28:00.000+01:002006-01-18T16:28:00.000+01:00oui, vraiment superbes , bien gonflés et tout et tout !jacketpascalehttp://www.blogger.com/profile/05083890997902655886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16968913.post-1137589488358127222006-01-18T14:04:00.000+01:002006-01-18T14:04:00.000+01:00Ils sont magnifiques!!Scherneelhttp://tuyaudepoele.canalblog.comnoreply@blogger.com