Millionaire 's shortbread sans oeufs

Millionaire 's shortbread sans œufs
La recette (clic).
| La recette: |

| La recette: | |
| Tout sera plus simple si vous possédez un moule carré ou rectangulaire pas trop grand, mais on peut quand même utiliser un moule à manqué je pense. J'ai tout réalisé dans un moule carré de 23 cm de coté, chemisé de papier sulfurisé. Il vous faut : => Pour la couche sablée :
Ensuite je l'ai étalée et garni le moule morceau par morceau (la pâte n'étant pas assez solide pour être foncée comme une pâte brisée par exemple) J'ai piqué à la fourchette et enfourné à 170° C (four préchauffé) pour une trentaine de minutes. C'est un poil trop cuit là: => Pour le toffee :
On a une belle couleur, la consistance est plus épaisse et la masse accroche moins aux parois de la casserole. On verse sans trop tarder sur le sablé, ça prend vite ;) => Pour la couche de chocolat : Faite fondre une tablette de 200g de chocolat à pâtisser (noir, au lait ou un mélange des deux) et nappez le toffee. Laissez tout prendre et refroidir (une nuit, c'est pas mal)... Le jour J, coupez en morceaux: avec un grand couteau tranchant que vous pouvez passer sous l'eau chaude pour commencer. |
Mes autres blogs :
![]() | Recevoir les articles par flux rss Les articles vous plaisent ? N'en ratez aucun et abonnez-vous gratuitement au flux RSS du blog.Vous serez ainsi automatiquement averti de tout nouveau billet ! => Vous ne savez pas ce qu'est un flux RSS ? Tout est expliqué là (clic) | Newsletters Vous pouvez aussi recevoir les billets par mail en vous inscrivant ici (clic).
Et enfin, vous pouvez vous inscrire là (clic) pour recevoir la newsletter mensuelle de P&P.
|
Tous les éléments du blog Les recettes pour allergiques de Papilles et Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
© Papilles & Pupilles Allergies 2005-2010 - Tous droits réservés - All rights reserved - Mentions légales
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire
N'hésitez pas à laisser votre avis