Carrés aux dattes de Louise sans oeufs

Carrés aux dattes de Louise sans œufs
Des petits carrés à déguster chez Manuela.
La recette (clic)
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Ingrédients : Attention, les quantités sont en mesure US
Mélanger dans un saladier le beurre mou et le sucre. Ajouter la farine, et les flocons d'avoine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte "émiettée" style crumble. Réserver. Enlever les noyaux des dates et les faire cuire légèrement dans l'eau avec un soupçon d'extrait de vanille. Laisser ensuite refroidir un peu. Étendre la moitié de la pâte dans un moule carré et bien tasser voire même presser pour agglomérer la préparation. Étendre ensuite les dattes et ajouter le reste de pâte. Tasser une nouvelle fois. Faire cuire une bonne demi heure à 180°C. Laisser refroidir avant de déguster. |



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