06 octobre 2005

Craquelins, sans oeufs, sans lait

Il vous faut :

  • 50 g de miel
  • 50 g de sucre semoule
  • 30 g de farine
  • 1 gousse de vanille grattée
  • 4 épices (facultatif)

Mélanger le miel liquide avec le sucre, la farine, et les épices donner une légère ébullition. Refroidir. Former de petites boules et dresser sur plaque (espacées).

Cuire à 220°c jusqu'à obtenir une coloration blonde.


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